A Rede W tem hotéis lindos e bacanas, mas esse de Santiago é sensacional. No chique bairro de Las Condes, você praticamente não precisa sair de lá para curtir. A decoração é de outro mundo. Um dos melhores restaurantes da cidade fica dentro do hotel, o nipo-peruano Osaka. O café da manhã é maravilhoso, com … Continue reading »
Category Archives: Santiago de Chile
SCL: Bar Clinic ou “Política, humor e cerveja”
O The Clinic é um grupo que mistura humor e política bem famoso no Chile. Em Santiago bem no centrão, eles têm seu próprio bar com mesmo nome. Lotado durante e depois da happy hour, é ótimo para sentar, jogar conversa fora e ficar horas lendo o que está nas paredes, todas com as diversas … Continue reading »
SCL: Liguria
Liguria, mais um lugar super tradicional em Santiago. A decoração é linda, colorida e com memórias da cultura Chilena, só isso já valeria a visita. Mas a comida também é boa. Nada sofisticado, mas frutos do mar bem feitos.Foi lá onde comi pela primeira vez os sensacionais Ostiones/Machas a la parmesana, bem típico do Chile. … Continue reading »
SCL: Fuente Alemana
O Lomito é uma tradição em Santiago e o do Fuente Alemana é um dos mais famosos. Fui parar lá pelas indicações do Anthony Bourdain no Chile e óbvio, dica certa. Logo de cara, o que impressiona é a extrema limpeza do lugar. Todos os funcionários de branco, a todo momento limpando chão, bancada, cozinha. … Continue reading »
BUE e SCL: Osaka
Nipo-peruano fusion, se é para rotular o Osaka. Para mim é um lugar com ceviches diferentes e fantásticos. Sempre peço o trio e o de wasabi é o sabor obrigatório. É um dos mais famosos (e caros) de Buenos Aires. Mas para quem come japonês em São Paulo, as cifras não são tão assustadoras. O … Continue reading »
