O Piaf é um dos açougues mais concorridos da cidade e ser um açougue famoso na capital mundial da carne não é para qualquer um. As carnes tem uma qualidade altíssima, vários restaurantes se abastecem por aqui. E  o preço é baixo, muito mais barato que qualquer supermercado, que tem uma carne bem inferior. Tudo para el asado, como bife de chorizo, asado de tira, linguiça e até carvão. Miúdos e cortes difíceis de encontrar pela cidade.

Piaf: Dorrego 1705, Palermo. Seg-Sex 9am-18:30pm. Sab 9pm-2pm. +54 11 4778-9677.